Меню для всех 4 фаз диеты доктора Пьера Дюкана

Примерное меню для диеты доктора Пьера Дюкана:

Фаза АТАКА

• Завтрак: 2 яйца, сваренных вкрутую / пашот / омлет, ломтик слабосоленой форели / постной ветчины, чашка кофе без сахара / зелёного чая;
• Ланч: натуральный йогурт / творог с низким процентом жирности, 1,5 ст. л. овсяных отрубей;
• Обед: рыба, приготовленная на гриле / отварное мясо /птица
• Полдник: креветки / кальмары, отваренные со специями;
• Ужин: отварное мясо / язык / рыба, кефир с низким содержанием жира.

Фаза ЧЕРЕДОВАНИЕ

• Завтрак: омлет с зеленью, помидорами и сладким болгарским перцем / оладьи из кабачков, творог с низким процентом жирности, чашка кофе с молоком;
• Ланч: 2 яйца, приготовленные по желанию, кроме жареной на масле яичницы, 2 ст. л. овсяных отрубей;
• Обед: рыба / птица, отваренные или приготовленные на пару, отварная зелёная стручковая фасоль, сладкий болгарский перец, консервированная рыба;
• Полдник: куриная грудка, отваренная или приготовленная на гриле, огурец, томат, листья салата, заправленные лимонным соком, чашка зелёного чая;
• Ужин: отварное мясо / язык / птица, кабачок и баклажан, приготовленные на гриле, кефир с низким содержанием жира;

Фаза ЗАКРЕПЛЕНИЕ

• Завтрак: сырники, приправленные сметаной и корицей, чашка кофе / чёрного чая;
• Ланч: натуральный йогурт, 2,5 ст. л. овсяных отрубей, фрукты на выбор;
• Обед: котлеты из куриного филе, приготовленные на пару, овощной салат, заправленный 1/2 ч. л. оливкового масла;
• Полдник: цельнозерновой хлебец с ломтиком сыра;
• Ужин: паста / рис с морепродуктами и соевым соусом.

Список продуктов для диеты доктора Пьера Дюкана представлены в следующей статье.