Ханшин

Ханшин
Калории, ккал: 
235
Белки, г: 
0.1
Жиры, г: 
0.0
Углеводы, г: 
0.2

Ханшин, крепкий алкогольный напиток, так называемая пшеничная, или хлебная водка из Китая. Производят ханшин из проса (гяолян) или чёрного риса (чумидза). Мутный напиток с резким запахом и своеобразным вкусом пользуется особым спросом в бедных китайских провинциях по причине дешевизны. Изначально ханшин пили, предварительно прогревая в медных чанах с тонким узким горлышком. При нагреве сивушные масла испаряются, а спирт улетучиться не успевает. В настоящее время, когда для изготовления ханшина применяются не только гяолян и чумидза, но добавляют ещё и ячмень, в подогревании напитка отпала необходимость (calorizator). К тому же способы очистки и фильтрации ханшина стали намного современнее.

Крепость ханшина варьируется от 40 до 55 градусов, поэтому употреблять данный напиток нужно с осторожностью. Конечно, истории о том, что выпив ханшина, многие впадают в буйство, не более чем миф. Ханшин действует на организм человека точно так же, как и любой крепкий спиртной напиток, будь то водка, джин или виски. Человек, имеющий особенность буйствовать от водки, станет буйным и от ханшина. На остальных напиток действует традиционно – лёгкое веселье, многоречивость, общее возбуждённое состояние и сон.

Ещё один миф связан с якобы способностью ханшина давать алкогольное опьянение два дня подряд – мол, утром, после выпитого вечером ханшина, нужно испить воды и опять наступит опьянение. Это не так, если только накануне было выпито не ведро ханшина!

Калорийность ханшина

Калорийность ханшина составляет 235 ккал на 100 мл напитка.

Состав ханшина

Химический состав ханшина включает в себя: витамины В2 и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!