Ликёр Irish Mist

Калории, ккал:

248

Белки, г:

0.0

Жиры, г:

0.0

Углеводы, г:

6.4

Ликер Айриш Мист (Irish Mist) – легенда древних кельтов и гордость современной Ирландии. Крем-ликер, самый известный напиток гордой страны, рецепт которого был утерян и счастливым образом обретён заново лишь сто лет назад.

«Из вереска напиток забыт давным-давно…». Тот самый вересковый мёд, о котором складывались легенды, напиток вождей кельтских племен, божественный эликсир, настоянный на травах – это и есть ликер Irish Mist. Больше тысячи лет назад его варили, смешивая особый спирт, приготовленный из солода с мёдом и травами (calorizator). Во времена «Полета Диких Гусей» – исхода большинства ирландских кланов в Европу, рецепт напитка был утерян. В середине ХХ столетия семья Уильямс, владельцы винокуренных заводов в Таламоре, получили древний манускрипт, в котором и был описан рецепт верескового вина. Бережно воссоздав старинную технологию, виноделы наладили производство великолепного сладкого и густого ликера, известного под названием Айриш Мист.

В основе производства ликера Irish Mist лежат четыре сорта выдержанного ирландского виски, имеющих различные вкусы, которые зависят и от сорта зерна, и от древесины бочек, в которых данный сорт выдерживался. Виски смешивают в определённой пропорции и выдерживаются для достижения совершенного баланса. В выдержанный купаж добавляют мёд строго двух сортов – из вереска и клевера, без каких-либо примесей. Из трав, которые растут в Ирландии, готовят экстракт, который затем смешивают с медовым виски. Так рождается легендарный вкус ликера Айриш Мист.

Разливают ликер Irish Mist в бутылки, по форме напоминающие элегантный графин, грани которого играют, как драгоценный камень (калоризатор). Бутылка сама по себе является украшением, а вкус напитка, в ней содержащегося, превзойдёт все ожидания.