Пюре из вишни

Вишневое пюре без сахара – это очень полезный продукт не только для взрослых, но и для детей. Оно обладает ярким насыщенным ароматом и кисло-сладким вкусом.

Калорийность вишневого пюре

Калорийность вишневого пюре составляет 57 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства вишневого пюре

Вишневое пюре содержит большое количество органических кислот, керацианина, пектина, натурального сахара, азотистых и дубильных соединений, кальция, магния, натрия, калия, фосфора, хлора, серы, железа. Полезные свойства вишневого пюре трудно переоценить (калоризатор). Витамины А, РР, Е, С,В1, В2, В5, В6, В9, бета-каротин делают продукт незаменимым для детского организма.

Педиатры рекомендуют этот продукт для первого прикорма ребенка. Но вводить вишневое пюре в рацион питания можно не сразу, а лишь после того, как ребенок познакомился уже с другими продуктами.

Данное лакомство, в отличие от вишневого джема, варенья, повидла, не вызывает аллергии, но является не менее вкусным лакомством.

Использование вишневого пюре в кулинарии

Вишневое пюре употребляют в пищу в качестве самостоятельного лакомства, а также делают основой желе, муссов, различных суфле, добавляют в выпечку. Иногда вишневое пюре готовят в сочетании с яблочным, грушевым и другими.

Как приготовить вишневое пюре в домашних условиях

Вишневое пюре можно приготовить в домашних условиях (calorizator). Для этого спелую вишню освобождают от косточек, взбивают блендером до однородной массы, варят немного на слабом огне.