Печенье Грибочки

Печенье грибочки – это кондитерское изделие, сочетающее в себе привлекательность и отменные вкусовые качества. В его вкусе сливается сладкая глазурь, шоколад и рассыпчатое тесто. Многие используют их не только как самостоятельный десерт, но и в качестве украшения готовых сладких блюд.

Сегодня их можно приобрести практически в каждом продовольственном магазине, но домашний вариант этого лакомства более вкусен (калоризатор). Это поистине праздничное лакомство, которое в былые времена (наряду с печеньем орешками) активно готовилось на праздники (даже в детский сад).

Калорийность печенья грибочки

Калорийность печенья грибочки составляет 367 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства печенья грибочки

В состав печенья грибочки входят белки, углеводы, пищевые волокна, витамины: группы В (В1, В2, В6, В9, В12) микроэлементы: кальций, цинк, медь, ванадий, кобальт, фосфор.

Шоколад богат магнием и железом, антиоксидантами, природными антидепрессантами. Употребление его способствует улучшению пищеварения, обмену веществ в кожных покровах, поднимает настроение.

Но во всем надо знать меру, данный продукт очень калориен и пагубно скажется на фигуре, кроме того, может развиться кариес.

Способ приготовления печенья грибочки в домашних условиях

Процесс приготовления печенья грибочки в домашних условиях довольно прост и не занимает значительного количества времени. В качестве компонентов для теста выступают: мука пшеничная, яйца, сметана, масло сливочное, сахар и пищевая сода (гашённая уксусом). Для оформления грибочков требуется белая глазурь, мак, яичный белок и шоколад.

Из перечисленных выше продуктов замешивается тесто, и формируются детали для грибов (шляпки, ножки), которые затем выпекаются (calorizator). Готовые детали склеиваются взбитым белком или варёной сгущёнкой и оформляются. Так ножка обмакивается в белую глазурь, а затем погружается в мак. Шляпку же следует окунуть в предварительно растопленный шоколад.

В результате получается очень нарядное и вкусное лакомство, но очень калорийное.