Рис Агро-Альянс Супер Басмати

Признанный «король риса», рис сорта Басмати известен особенным вкусом и уникальным природным ароматом. Длинные и тонкие зёрна риса Басмати, согласно международной классификации, относятся к категории XL – супер длиннозерных сортов риса, отношение длина зерна к ширине у которых превышает 4 единицы. Зёрна риса Басмати имеют игольчатые края и очень тонкое «тело», которое при тепловой обработке имеет свойство удлиняться, оставаясь неизменным по ширине.

В линейке продуктов «Экстра» холдинга Агро-Альянс рис Басмати имеет маркировку Супер, указывая на высочайшее качество исходного сырья.

Калорийность риса Супер Басмати

Калорийность риса Супер Басмати составляет 340 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства риса Супер Басмати

Рис Супер Басмати полезен для лиц, следящих за своим здоровьем и весом, из-за состава, большую часть которого составляют сложные углеводы. Рис Супер Басмати полезен аллергикам, т.к. не содержит глютена.

Рис Супер Басмати в кулинарии

Благодаря своим особенностям, которые состоят в гарантированной рассыпчатости риса и узнаваемом природном аромате, рис Супер Басмати является одним из наиболее востребованным продуктом «высокой» кухни, практически все рестораны имеют в своём меню блюда, приготовленные из риса Басмати. Рис Супер Басмати идеально подходит для плова, причём всех его разновидностей. Традиционные индийские блюда (кеджери, бирияни и многие другие) невозможно представить с другими сортами риса.

При варке риса Супер Басмати нужно учитывать несколько правил – рис перед приготовлением необходимо промыть холодной водой, жидкости для готовки потребуется немного меньше, чем для обычного риса, примерно стакан и 3/4 воды на стакан риса. Варится рис Супер Басмати на медленном огне, под крышкой в течение 15-ти минут после закипания.