Творог 8%

Творог 8% – один самых полезных кисломолочных продуктов, который уже с давних времен получают из скисшего молока (простокваши). Свернувшуюся ранее простоквашу отделяли от сыворотки, в итоге получалась плотная творожная масса (калоризатор). Таким же образом вкусный творог можно приготовить дома.

Классификация творожных продуктов зависит от процента жирности этого продукта. Творог, жирность которого 8%, считается полужирным.

Калорийность творога 8%

Калорийность творога 8% составляет 138 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творога 8%

Творог 8% обладает множеством полезным свойств, благодаря его химическим веществам и витаминам.

Основным наиболее ценным компонентом, который входит в состав 8%-го творога является казеин (молочный белок), который выступает аналогом животного белка, и обладает высокой питательностью.

Благоприятно сказываются на стадии формирования костной системы такие химические элементы, как: магний, кальций, а также селен, фосфор и цинк, которые входят в творожный состав (calorizator). Эти вещества наиболее важны для молодого подрастающего организма, для людей в возрасте, при переломах и гипертонических заболеваниях.

Такие витамины, как группы B,А, В6 и К поддерживают общее состояние, а кисломолочные бактерии улучшают рабочий процесс желудочно-кишечного тракта.

Творог популярен в рационе спортсменов.

Применение творога 8% в кулинарии

Кулинары используют творог 8%, а также творожные продукты в рецептах различных блюд и десертов, а домохозяйки с удовольствием радуют близких домашними запеканками и сырниками.