Творог 18% (жирный)

Творог 18% (жирный)
Калории, ккал: 
232
Белки, г: 
14.0
Жиры, г: 
18.0
Углеводы, г: 
2.8

Творог 18% (жирный) получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. При этом белок становится более доступным для воздействия пищеварительных ферментов.

Калорийность творога 18% (жирного)

Калорийность творога 18% (жирного) составляет 232 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творога 18% (жирного)

Творог 18% (жирный) содержит полноценный молочный белок, а также минеральные вещества, например, кальций и фосфор в оптимальном соотношении 1:2. В твороге 18% (жирном) содержится большое количество незаменимой аминокислоты (метионина), препятствующей развитию ожирения печени.

Творог 18% (жирный) полезен практически всем, за исключением случаев серьезных почечных патологий или когда необходимо ограничить потребление белка и кальция (калоризатор). Творог 18% (жирный) широко используется для коррекции питания ослабленных и больных детей.

Применение творога 18% (жирного) в кулинарии

Из творога 18% (жирного) можно приготовить множество разных блюд, – это и торты, которые не требуют выпечки, и вкусные ватрушки, оладушки, блинчики, вареники, запеканки и даже соусы.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!