Яйцо куриное маринованное

Куриные яйца – один из самых древнейших и распространенных в наше время продуктов питания. Также это самый доступный вид яиц.

В современном птицеводстве известно множество пород кур. Следовательно, и яйца отличаются своим внешним видом, формой, цветом, вкусовыми качествами.

Маринованные куриные яйца – это продукт деликатесный. Родиной рецепта маринованных куриных яиц считается Азия. Со временем этот продукт распространился в Европу и США.

Калорийность яйца куриного маринованного

Калорийность яйца куриного маринованного составляет 148 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яйца куриного маринованного

Химический состав желтка яйца кур содержит много холестерина, белков и жиров природного происхождения. В белке заключены такие полезные свойства, как наличие воды, природных белков, глюкозы, витаминов группы В.

Польза маринованных куриных яиц немного меньше, чем у свежих, но в них также содержатся полезные для организма витамины, минералы и антиоксиданты. Что касается холестерина, о котором постоянно все твердят, то это не больше чем миф. Маринованные яйца, как и свежие, в разумных пределах, не навредят вашему здоровью.

Применение яйца куриного маринованного в кулинарии

Маринованные куриные яйца могут выступать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве ингредиента салатов, первых и вторых блюд. Маринованные куриные яйца обладают специфическим вкусом, поэтому могут стать прекрасной закуской на столе.

Как приготовить маринованные яйца в домашних условиях

Существует множество вариантов приготовления маринованных яиц. Вы можете взять простой рецепт за основу и скорректировать его на свое усмотрение.

Для простого варианта понадобится 6 яиц, 4 ст. ложки листьев петрушки, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки томатной пасты, 50 мл оливкового масла, 3 ст. ложки столового 5% уксуса, 2 ст. ложки соуса чили, но сладкого, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. аджики, пол стручка горького перца.

Все ингредиенты маринада смешать, добавить к нему чеснок, петрушку и воду. Яйца отварить в течение 9 минут, почистить и уложить в банку. Залить банку с яйцами маринадом, закрыть крышку и хорошенько взболтать. Банку поставить в холодильник на 7 часов.