Мука льняная Гарнец

Разнообразие продуктов для самостоятельного приготовления здоровых и полезных блюд помогает многим не только нормализовать вес, но и сохранить здоровье. Российская фирма «Гарнец» выпустила льняную муку, произведённую методом щадящего помола, температура при данной уникальной технологии не превышает 40 °С. Поэтому крупинки муки неоднородны по форме, что ставит льняную муку Гарнец в один ряд с мукой, размолотой при помощи традиционных каменных жерновов (calorizator). Мука льняная Гарнец имеет неоднородно коричневый цвет, лёгкий ореховый аромат и узнаваемый вкус льняного семени. При правильном хранении – в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении – мука льняная Гарнец не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств в течение 8-ми месяцев.

Калорийность льняной муки Гарнец

Калорийность муки льняной Гарнец составляет 305 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства муки льняной Гарнец

В составе продукта: очищенные и размолотые семена льна. Витаминно-минеральный комплекс продукта содержит: фолиевую кислоту, витамины В1, В2, В6, F, минеральные вещества: калий, магний, цинк, клетчатку, растительный белок, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, что делает её незаменимым продуктом питания для всех категорий лиц, по различным причинам не употребляющих мясные продукты. Мука льняная Гарнец – источник антиоксидантов, позволяющим замедлить процессы старения во всех тканях и органах организма. Гликемический индекс муки льняной (40) ниже, чем у пшеничной муки.

Мука льняная в похудении

Льняную муку используют для приготовления блюд по системе доктора Дюкана, в фазе Круиз (Чередование). В любой диете можно заменять до 20% пшеничной муки льняной, учитывая её способность активно поглощать влагу, выпечка из льняной муки не будет черстветь дольше обычной.

Льняная мука в кулинарии

Муку льняную Гарнец добавляют практически в любую выпечку из ржаной или пшеничной муки, хлебобулочные изделия, сдобу. При её добавлении изделия получатся насыщенного коричневого цвета, воздушные и пористые. Часто льняную муку применяют в качестве панировки для мясных и овощных блюд, также её можно употреблять в чистом виде (не более 1-2 чайных ложек в день).