Соус кисло-сладкий
Характерная кислинка, мягкая сладость и приятная горчинка - это и есть китайский кисло-сладкий соус. Он пользуется популярностью при приготовлении множества блюд.
Калорийность кисло-сладкого соуса
Калорийность кисло-сладкого соуса составляет 167 ккал на 100 грамм продукта.
Состав кисло-сладкого соуса
Типичный состав кисло-сладкого соуса, производимого промышленно: абрикосовая мякоть, глюкозный сироп, вода, сахар, уксус, модифицированный крахмал, специи, соль, стабилизатор Е415, карамельный сахарный сироп.
Соус кисло-сладкий в кулинарии
Соус кисло-сладкий прекрасно подходит для овощей, мясных блюд, жареного картофеля.
В домашних условиях соус можно приготовить следующим образом: оливковое масло – 1/3 стакана, уксус бальсами - 3 столовые ложки, мёд – 1 столовая ложка, белый винный уксус – 2 столовые ложки, соль, молотый чёрный перец, чеснок – 1 зубчик, листики тимьяна – 1 столовая ложка, горчица – 1 чайная ложка.
Растолочь чеснок. Поместить все продукты в глубокое блюдо и хорошо перемешать с помощью венчика до тех пор, пока смесь не станет однородной (калоризатор). Если соус получился слишком кислый, то можно добавить еще мёда или сахара (по вкусу). Все, кисло-сладкий соус готов.
Другие интересные материалы
Продукты:
- Соус чили – 120 ккал.
- Соус гарум – 121 ккал.
- Соус карри – 267 ккал.
- Соус эбара – 99 ккал.
- Соус кимчи – 94 ккал.
- Соус четыре перца Heinz – 440 ккал.
- Соус сирача Aroy-D – 166 ккал.
- Соус Like a chef Arrabbiata – 63 ккал.
- Соус брусничный Astoria – 100 ккал.
- Соус горчичный Astoria – 224 ккал.
- Соус Astoria Карри с ананасом – 310 ккал.
- Соус Astoria Манговый – 140 ккал.
Рецепты:
- Тофусоус – 69 ккал.
- Сырный соус – 318 ккал.
- Пряный соус – 64 ккал.
- Соус Цацики – 59 ккал.
- Медовый соус – 208 ккал.
- Унаги соус – 254 ккал.
- Соус карри – 59 ккал.
- Соус песто – 562 ккал.
