Сахарозаменитель Sukrin Organic

В последние годы, все больше людей стремятся отказаться от сахара, это связано с тем, что научные исследования доказывают негативное влияние сахара на организм человека не только при похудении. Среди прочих альтернатив и сахарозаменителей особого внимания заслуживает сахарозаменитель Sukrin Organic, по заверениям производителя он имеет нулевой гликемический индекс и нулевую калорийность, а по вкусу максимально приближен к привычному белому сахару.

Калорийность сахарозаменителя Sukrin Organic

Калорийность заменителя сахара Sukrin Organic составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сахарозаменителя Sukrin Organic

Сахарозаменитель Sukrin Organic на 100% состоит из гранулированного эритриола. Производитель указывает, что в продукте содержится 100 грамм углеводов в виде полиолов. Полиолы, или сахарные спирты, – это разновидность углеводов, химическая структура которых частично напоминает сахар и частично напоминает спирт. Но сахарные спирты не содержат этанол в отличие от спиртных напитков. По виду полиолы выглядят как белые кристаллы обычного тростникового сахара.

В натуральном виде сахарные спирты содержатся в малом количестве во многих фруктах и овощах. Однако многие полиолы производятся промышленно из глюкозы и кукурузного крахмала. Например, эритритол, часто встречающийся в продуктах с пометкой «без сахара», производят из кукурузного крахмала посредством ферментативного гидролиза. В результате гидролиза образуется глюкоза. Затем из глюкозы через ферментацию дрожжевыми соединениями получают эритритол.

Сахарные спирты или полиолы обладают сладким вкусом, но имеют более низкую энергетическую ценность по сравнению с традиционным сахаром и мёдом.

Польза и вред сахарозаменителя Sukrin organic

Учеными уже давно установлен тот факт, что эритриол, один из самых безопасных сахарозаменителей в мире. Его добывают из кукурузы и тапиоки, его молекула настолько мала, что не проходит процесса расщепления в нашем организме, и выводится в неизменном виде. Сахарозаменитель Sukrin Organic не имеет негативного воздействия на зубную эмаль, микрофлору кишечника, уровень сахара в крови.

Но производитель предостерегает, что при превышении разовой нормы в 30 грамм, сукрин может действовать на организм как слабительное.