Суп фруктовый из яблок

Яблочный суп – необычное, но весьма полезное и вкуснейшее первое блюдо. Он особенно подойдет для совсем маленьких деток в качестве начала прикорма. Ингредиентами для готовки супа из яблок являются непосредственно сами яблоки (лучше использовать антоновку), картофельный крахмал, свежие сливки (для подачи), корица и сахар.

Калорийность фруктового супа из яблок

Калорийность фруктового супа из яблок составляет всего 42 ккал на 100 грамм продукта.

Состав фруктового супа из яблок

Яблоко – наиболее распространенный фрукт в нашей стране. Оно богато железом, магнием, фосфором, калием, витамином С, А и В, поэтому яблочный суп показан беременным и больным анемией. Блюдо нормализует работу кишечника, рекомендуется в качестве легкого слабительного, так как содержит пищевые волокна (клетчатку).

Полезные свойства фруктового супа из яблок

Яблочный суп богат пектином, который способен бороться с холестерином. А фитонциды, которые в значительном количестве находятся в яблоках, выполняют роль природного антибиотика. Поэтому яблочный суп хорош в борьбе с простудными заболеваниями.

Яблочный суп поможет в борьбе с атеросклерозом. Кроме этого, регулярное употребление блюда способствует препятствованию всасывания в кровь токсинов.

Как приготовить фруктовый суп из яблок

Яблоки готовятся (промываются, очищаются от кожуры), нарезаются небольшими кубами, заливаются водой, варятся до размягчения. Разведенный в воде сахар и крахмал с корицей вливается в яблоки, суп доводится до кипения и подается со сливками.