Лопух (репейник) листья

Лопух (репейник) листья
Калории, ккал: 
19
Белки, г: 
1.8
Жиры, г: 
0.2
Углеводы, г: 
3.7

Лопух (репей, репейник) – двулетнее растение семейства Астровые, имеет очень крупные листья сердцевидной формы на черешках, необычной формы фиолетовые или розово-бордовые цветы, собранные в корзинки, имеющие обёртки из остроконечных листочков. Плоды созревают в корзинках, которые, высыхая, благодаря заострённой и крючковатой форме своих листочков, могут крепиться к шерсти животных или одежде и волосам людей, тем самым распространяясь.

Считается сорняком, но имеет много полезных свойств, которые с давних времён использовались человеком в лечебных целях.

Калорийность листьев лопуха

Калорийность листьев репейника составляет 19 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства листьев репейника

Химический состав лопуха настолько богат витаминами и минеральными веществами, что его по праву можно считать незаменимым помощником в борьбе со многими недугами. Лопух содержит достаточное количество витаминов Е, С, К, В1, В2, В6, В9, РР и холина, а также селен, магний, железо, натрий, марганец, медь, цинк, калий, кальций и фосфор.

Использование листьев лопуха в народной медицине

Первое, что приходит на ум при словах «польза лопуха» – это бабушка, которая прикладывает листья к ногам – «от вен» и ко лбу – «от головы». Как далеко бы не ушла медицина в нашем веке, эти старинные способы до сих пор работают. Также свежие листья применяют как ранозаживляющее и жаропонижающее средство.

Из листьев готовят настои, применяемые при запорах, болезнях почек и желчного пузыря, при суставных болях. С детства мы знали о пользе репейного масла для укрепления волос.

Лопух считается отличным медоносом, мёд ароматный и один из самых полезных.

Корень листьев репейника в кулинарии

В кулинарии лопух применяется не так широко, но весной молодые листья являются прекрасным добавлением в свежие салаты и низкокалорийные супы.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!