Овощная смесь Hortex рататуй

Едва ли каждый знает значение смешного слова – рататуй, на ум быстрее приходит персонаж известного мультика, чем название кулинарного блюда. И, тем не менее, так называют вкусное овощное блюдо, в которое обязательно входят кабачки и помидоры. Рататуй появился, как пища бедных крестьян, в окрестностях Прованса. Аналоги этого блюда встречаются и у других народов, например, у венгров, его называют лечо, а у русских рагу.

Польский овощной концерн Hortex занимается изготовлением замороженных овощных смесей более шестидесяти лет. Его продукция известна далеко за пределами родной Польши (калоризатор). При составлении рецептов своей продукции, Hortex ориентируется на вкусы и пристрастия разных народов. Именно так появилась овощная смесь рататуй. Это лёгкое, сытное и питательное блюдо.

Калорийность овощной смеси Hortex рататуй

Калорийность смеси Hortex рататуй составляет 19 ккал на 100 граммов продукта.

Состав смеси овощной Hortex рататуй

В состав продукта входит классический набор из кабачков, цуккини, томатов, лука и болгарского перца. Они составляют традиционный «набор» рататуй.

В овощной смеси Hortex рататуй содержатся такие минеральные вещества как: железо, кальций, фосфор, марганец и медь, а также витамины: К, РР, В6, В2, В9.

Полезные свойства овощной смеси рататуй

Овощная смесь Hortex рататуй благоприятно воздействует на здоровье человека, ведь овощи, входящие в ее состав, заморожены самым передовым методом, который позволяет сохранить все полезные ингредиенты. Например, каротина в цуккини больше чем в морковке почти в два раза, а следовательно, смесь рекомендуют употреблять при авитаминозах и малокровии, при упадке сил, а также для улучшения пищеварения и зрения.

Овощная смесь Hortex рататуй в кулинарии

Овощную смесь рататуй от Hortex можно приготовить просто на сковороде, добавив немного масла, или в микроволновке (calorizator). Это займёт совсем немного времени. В морозилке смесь можно хранить довольно долго, так, что внезапный приход друзей не застанет вас врасплох.

Кроме того, на основе смеси можно сделать овощную зажарку, смешав овощи с мясом и луком. Это блюдо хорошо подойдет к макаронам, картофелю, рису и гречке.