Хлебные чипсы

Ингредиенты рецепта «Хлебные чипсы»:

Кукурузная мука (20 гр. для обсыпки) - 200 гр.
Вода - 130 мл.
Паприка сушеная - 0.5 ч.л
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 гр.
Масло подсолнечное (5 мл. для смазывания пергамента) - 30 мл.
Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л

Пищевая ценность блюда «Хлебные чипсы» (на 100 грамм):

Калории: 254.6 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 9.1 гр.

Углеводы: 38.6 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлебные чипсы»

В глубокой миске смешать сухие ингредиенты: муку (180 гр.), паприку, перец и соль.
Воду подогреть и разбавить с маслом (25 мл.).
Тонкой струйкой влить воду с маслом в сухие ингредиенты, перемешать вилкой или ложкой и дать остыть.
Остывшее тесто вымесить руками и придать форму небольшого шара.
Лист пергамента смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, очень тонко раскатать и нарезать небольшими треугольниками, при помощи ножа.
Пергамент с тестом положить на противень.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать чипсы 8-15 минут, в зависимости от духовой печи, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Хлебные чипсы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука кукурузная диетическая	200 гр	200	14.4	3	140.4	660
вода	130 мл	130	0	0	0	0
паприка сушеная	0.5 ч.л.	3.5	0.49	0.45	1.89	9.87
перец черный молотый	0.5 гр	0.5	0.05	0.02	0.19	1.26
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	269.7
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		370	14.9	33.4	142.5	940.8
1 порция		18	0.7	1.7	7.1	47
100 грамм		100	4	9.1	38.6	254.6