Суфле рыбное под сырной шапкой

Ингредиенты рецепта «Суфле рыбное под сырной шапкой»:

Рыба (по вкусу) - 1 кг.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 1 ст.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 111.4 ккал.

Белки: 13.5 гр.

Жиры: 6 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле рыбное под сырной шапкой»

Рыбное филе прокрутить через мясорубку с луком.
Взбить яйца до пышной пены.
Смешать яйца, рыбу и лук.
Добавить молоко, еще раз взбить.
Добавить тертый сыр, перемешать.
Добавить соль по вкусу, перемешать.
Выложить рыбную массу в форму.
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов до золотистой корочки.
Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле рыбное под сырной шапкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рыбное филе	1 кг	1000	152	35	0	910
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
молоко	1 ст	250	8	9	12	160
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1519	205.1	91.5	13.6	1692.8
1 порция		253	34.2	15.3	2.3	282.1
100 грамм		100	13.5	6	0.9	111.4