Суп мясной с вермишелью

Суп мясной с вермишелью

Как приготовить блюдо «Суп мясной с вермишелью»

  1. Залить нарезанное мясо тремя литрами холодной воды и поставить кастрюлю на сильный огонь.
  2. Когда на поверхности воды начнет появляться пенка, необходимо уменьшить огонь и снимать пену до тех пор, пока она не перестанет появляться.
  3. Добавить в кастрюлю пряности, соль и очищенные овощи целиком.
  4. Готовые овощи вынуть.
  5. Продолжать варить говядину на слабом огне, прикрыв кастрюлю крышкой не до конца, в течении 1.5 часов.
  6. Добавить в суп вермишель.
  7. Варить до готовности в течение 3-5 минут.
  8. Добавить рубленную петрушку в суп, перемешать.
  9. Суп с вермишелью подать к столу горячим.

Морковь и лук нужны только для бульона, поэтому они не входят в калорийность блюда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Суп мясной с вермишелью»:
  • Говядина (филе) - 1 кг.
  • (Морковь - 150 гр.)
  • Гвоздика (по вкусу) - 2 гр.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Вермишель - 200 гр.
  • (Лук - 100 гр.)
  • Петрушка - 30 гр.
  • Перец горошком - 3 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 3 л.

Пищевая ценность блюда «Суп мясной с вермишелью» (на 100 грамм):

Калории: 60.9 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Суп мясной с вермишелью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Говядина говядина 1 кг 1000 189 124 0 1870
Гвоздика гвоздика 2 гр 2 0.12 0.4 0.54 6.46
Лавровый лист лавровый лист 2 шт 0.3 0.02 0.03 0.15 0.94
Вермишель Myllyn Paras вермишель Myllyn Paras 200 гр 200 20.8 2.2 143 688
Петрушка петрушка 30 гр 30 1.11 0.12 2.28 14.1
Перец чёрный горошек перец черный горошек 3 шт 0.18 0.03 0.01 0.07 0.45
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Вода вода 3 л 3000 0 0 0 0
Итого   4234 211.1 126.8 146 2580
1 порция   423 21.1 12.7 14.6 258
100 грамм   100 5 3 3.4 60.9

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».