Кабачки тушеные с куриной печенью

Кабачки тушеные с куриной печенью
Ингредиенты рецепта «Кабачки тушеные с куриной печенью»:
  • Кабачки - 150 гр.
  • Печень куриная - 500 гр.
  • Перец красный - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Сметана - 100 мл.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачки тушеные с куриной печенью» (на 100 грамм):

Калории: 95.2 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Кабачки тушеные с куриной печенью»

  1. Лук и перец почистить и порезать соломкой.
  2. На разогретом подсолнечном масле обжарить лук, добавить к нему перец и нарезанный кабачок, и потушить все вместе 5 минут.
  3. Печень промыть и порезать на небольшие кусочки.
  4. Соединить ее с овощами и тушить под крышкой 10 минут. Печень должна хорошо пропариться.
  5. Затем налить сметану, посолить, перемешать и тушить еще 10 минут.
  6. Выдавить чеснок, перемешать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачки тушеные с куриной печенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 150 гр 150 0.9 0.45 6.9 36
Курица (печень) куриная печень 500 гр 500 95.5 31.5 3 680
Перец сладкий красный перец сладкий красный 2 шт 290 3.77 0 15.37 78.3
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 61.5
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 100 мл 100 3 10 2.9 115
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 179.8
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Итого   1222 105.8 62 46.3 1162.8
1 порция   306 26.5 15.5 11.6 290.7
100 грамм   100 8.7 5.1 3.8 95.2
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».