Котлеты рыбные из судака с отрубями

Котлеты рыбные из судака с отрубями
Ингредиенты рецепта «Котлеты рыбные из судака с отрубями»:
  • Судак свежий - 1800 гр.
  • Лук репчатый - 400 гр.
  • Капуста белокочанная - 250 гр.
  • Отруби - 100 гр.
  • Масло растительное - 80 гр.
  • Яйцо - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты рыбные из судака с отрубями» (на 100 грамм):

Калории: 106.7 ккал.

Белки: 14 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 25

Как приготовить блюдо «Котлеты рыбные из судака с отрубями»

  1. У судака удалить внутренности, промыть рыбу внутри и снаружи. 
  2. Снять с рыбы филе и пропустить через мясорубку.
  3. Затем рыбу пропустить через мясорубку еще раз вместе с капустой и луком.
  4. В фарш добавить отруби и яйца.
  5. Посолить и хорошо перемешать.
  6. Сформировать из рыбного фарша котлеты.
  7. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты рыбные из судака с отрубями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Судак свежий судак свежий 1800 гр 1800 345.6 12.6 0 1512
Лук репчатый лук репчатый 400 гр 400 5.6 0 41.6 164
Капуста белокочанная капуста белокочанная 250 гр 250 4.5 0.25 11.75 67.5
Пшеничные отруби пшеничные отруби 100 гр 100 15.1 3.8 53.6 296
Масло подсолнечное масло подсолнечное 80 гр 80 0 79.92 0 719.2
Яйцо куриное яйцо куриное 100 гр 100 12.7 10.9 0.7 157
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   2732 383.5 107.5 107.7 2915.7
1 порция   109 15.3 4.3 4.3 116.6
100 грамм   100 14 3.9 3.9 106.7
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».