Гречка с бараниной

Гречка с бараниной

Как приготовить блюдо «Гречка с бараниной»

  1. Баранину нарезать на кусочки и выложить в глубокую сковородку с растительным маслом.
  2. Сначала жарить баранину 10 минут на сильном огне под крышкой, далее убавить огонь и тушить в течении 40-50 минут на очень медленном огне. Можно добавить немного воды, но она должна выпарится постепенно.
  3. Добавить нарезанный лук полукольцами. Жарить 5 минут.
  4. Добавить гречку, воду.
  5. Посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышку.
  6. Тушить до готовности гречки.
  7. Подавать с любой зеленью по вкусу.

Вода для баранины не входит в калорийность блюда, так как она выпарится при приготовлении.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Гречка с бараниной»:
  • Баранина - 500 гр.
  • Гречка - 1 ст.
  • Лук - 200 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 2 ст.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • (Вода для баранины)

Пищевая ценность блюда «Гречка с бараниной» (на 100 грамм):

Калории: 142 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с бараниной»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баранина баранина 500 гр 500 78 81.5 0 1045
Гречневая крупа (ядрица) гречневая крупа (ядрица) 1 ст 170 21.42 5.61 105.57 532.1
Лук репчатый лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 179.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Вода вода 2 ст 400 0 0 0 0
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Итого   1304 102.8 107.2 129 1851.5
1 порция   217 17.1 17.9 21.5 308.6
100 грамм   100 7.9 8.2 9.9 142

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».