Гречка с бараниной

Ингредиенты рецепта «Гречка с бараниной»:

Баранина - 500 гр.
Гречка - 1 ст.
Лук - 200 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2 ст.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
(Вода для баранины)

Пищевая ценность блюда «Гречка с бараниной» (на 100 грамм):

Калории: 142 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречка с бараниной»

Баранину нарезать на кусочки и выложить в глубокую сковородку с растительным маслом.
Сначала жарить баранину 10 минут на сильном огне под крышкой, далее убавить огонь и тушить в течении 40-50 минут на очень медленном огне. Можно добавить немного воды, но она должна выпарится постепенно.
Добавить нарезанный лук полукольцами. Жарить 5 минут.
Добавить гречку, воду.
Посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышку.
Тушить до готовности гречки.
Подавать с любой зеленью по вкусу.

Вода для баранины не входит в калорийность блюда, так как она выпарится при приготовлении.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с бараниной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	500 гр	500	78	81.5	0	1045
гречневая крупа (ядрица)	1 ст	170	21.42	5.61	105.57	532.1
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
вода	2 ст	400	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1304	102.8	107.2	129	1851.5
1 порция		217	17.1	17.9	21.5	308.6
100 грамм		100	7.9	8.2	9.9	142