Картофель в духовке с грибами

Ингредиенты рецепта «Картофель в духовке с грибами»:

Картофель вареный - 1 кг.
Шампиньоны - 0.5 кг.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез (по вкусу) - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Мускатный орех (по вкусу) - 2 гр.
Сухарики - 1 ст. л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофель в духовке с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 87.8 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 11.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель в духовке с грибами»

Картофель порезать кусочками.
Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
Нагреть сковороду, налить растительное масло.
Обжарить лук до золотистого цвета, помешивая, 5-6 минут.
Грибы помыть и нарезать.
Включить духовку.
Смешать грибы с луком, посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить слой картофеля, посолить.
Сверху уложить грибы, сбрызнуть маслом.
Затем еще слой картофеля, который смазать майонезом и обсыпать сухарями.
Поставить картошку в духовку на среднюю полку.
Запекать при 180 градусах до образования золотистой корочки в течении 30 минут.
Подавать картофель запеченный с грибами горячим. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель в духовке с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель вареный	1 кг	1000	20	4	167	820
шампиньоны свежие	0.5 кг	500	21.5	5	5	135
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
майонез столовый молочный	2 ст.л.	40	0.96	26.8	1.56	250.8
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
мускатный орех	2 гр	2	0.4	1	0.14	11.12
сухарики ржаные	1 ст.л.	20	3.2	0.2	14	67.2
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1738	48.2	57	203.5	1526.6
1 порция		290	8	9.5	33.9	254.4
100 грамм		100	2.8	3.3	11.7	87.8