Вафли из тыквы

Вафли из тыквы

Как приготовить блюдо «Вафли из тыквы»

  1. Тыкву отварить в воде, слить воду.
  2. Тыкву взбить в блендере до пюре.
  3. Добавить яйца, сахар, мягкое масло. Еще раз взбить.
  4. Добавить ванильный сахар, соль, разрыхлитель, кефир. Еще раз взбить.
  5. Переложить в другую емкость (побольше).
  6. Всыпать муку, помешивая венчиком.
  7. Жарить в вафельнице (на вашем режиме, зависит от вашей вафельницы), предварительно смазать маслом форму.
  8. Готовые вафли посыпать сахарной пудрой и сложить в стопочку.

Вода для варки тыквы не входит в калорийность блюда, так как тыква при обработке впитает по минимуму воды. Порции маленькие, так как форма вафельницы в виде цветка, разрезанные на лепестки.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Вафли из тыквы»:
  • Тыква - 250 гр.
  • (Вода для варки)
  • Мука - 2 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Масло сливочное - 70 гр.
  • Сахар - 0.5 ст.
  • Сахарная пудра - 3 ст.л.
  • Разрыхлитель (по вкусу) - 2 гр.
  • Кефир - 1 ст.
  • Ванильный сахар (по вкусу) - 2 гр.
  • Растительное масло (для смазки) - 5 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Вафли из тыквы» (на 100 грамм):

Калории: 222.7 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 33.5 гр.

Число порций: 40

Компоненты и калорийность рецепта «Вафли из тыквы»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 250 гр 250 3.25 0.75 19.25 70
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Масло сливочное масло сливочное 70 гр 70 0.35 57.75 0.56 523.6
Сахар-песок сахар-песок 0.5 ст 80 0 0 79.76 318.4
Сахарная пудра сахарная пудра 3 ст.л. 60 0 0 59.88 224.4
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 2 гр 2 0 0 0.39 1.58
Кефир 2% кефир 2% 1 ст 200 6.8 4 9.4 102
Сахар ванильный сахар ванильный 2 гр 2 0 0 1.97 7.88
Масло подсолнечное масло подсолнечное 5 гр 5 0 5 0 44.95
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   1096 55.3 88.6 367.1 2441.1
1 порция   27 1.4 2.2 9.2 61
100 грамм   100 5 8.1 33.5 222.7

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».