Курица по-арабски

Курица по-арабски
Ингредиенты рецепта «Курица по-арабски»:
  • Куриная грудка - 600 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Сыр твердый - 50 гр.
  • Грецкий орех - 100 гр.
  • Молоко - 200 мл.
  • Лимон - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Панировочные сухари - 50 гр.
  • Растительное масло - 100 мл.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Курица по-арабски» (на 100 грамм):

Калории: 221.4 ккал.

Белки: 13.5 гр.

Жиры: 16.6 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Курица по-арабски»

  1. Обмыть куриную грудку, разделать на порционные кусочки.
  2. Накрыть филе пищевой пленкой.
  3. Немного отбить кусочек филе с обоих сторон.
  4. Для маринада взбить яйца в глубокой миске. Добавить масло и молоко.
  5. Натереть на мелкой терке сыр, засыпать в маринад и взбить.
  6. Крупно нарезать лук.
  7. Закинуть лук в маринад и выжать туда сок лимона.
  8. Добавить мелко нарезанный чеснок и опустить в маринад кусочки куриного филе. 
  9. Отправить маринад в холодильник минимум на два часа.
  10. По истечению времени достать маринад из холодильника и приготовить панировку.
  11. Измельчить грецкий орех с помощью блендера.
  12. Смешать измельченные орехи с панировочными сухарями.
  13. Обвалять филе в сухарях с орехами.
  14. Разогреть сковородку с растительным маслом так, чтобы кусочки наполовину были в масле.
  15. Затем обжарить в двух сторон на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Курица по-арабски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриная грудка куриная грудка 600 гр 600 141.6 11.4 2.4 678
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Масло сливочное масло сливочное 2 ст.л. 40 0.2 33 0.32 299.2
Сыр Голландский сыр голландский 50 гр 50 13 13.4 0 176
Грецкий орех грецкий орех 100 гр 100 15.2 65.2 7 654
Молоко молоко 200 мл 200 6.4 7.2 9.6 128
Лимон лимон 1 шт 130 1.17 0.13 3.9 20.8
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Сухари панировочные сухари панировочные 50 гр 50 4.85 0.95 38.8 173.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 100 мл 100 0 99.9 0 899
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   1467 198.2 243.3 73.8 3248.4
1 порция   245 33 40.5 12.3 541.4
100 грамм   100 13.5 16.6 5 221.4
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».