Желе со сметаны и какао

Желе со сметаны и какао
Ингредиенты рецепта «Желе со сметаны и какао»:
  • Сметана 25% - 1 л.
  • Сахарная пудра - 0.5 ст.
  • Желатин - 20 гр.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Вода (для замачивания желатина) - 150 мл.
  • Шоколад (для украшения) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Желе со сметаны и какао» (на 100 грамм):

Калории: 237.9 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 19.7 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Желе со сметаны и какао»

  1. Замочить водой желатин на 15 минут.
  2. Тем временем смешать сметану и сахар, поставить на плиту на очень медленный огонь.
  3. Сахар растопить, но сметану не вкоем случае не доводить до кипения.
  4. Когда сахар растворился, тонкой струйкой вливать желатин, помешивать.
  5. Полученную смесь разделить на 2 равные части.
  6. В одну часть добавить какао, перемешать.
  7. В чашки вылить первый слой без какао, поставить в холодильник на 10 минут.
  8. Вылить второй слой с какао, поместить на 1-2 часа в холодильник.
  9. Вылить так постепенно все смеси, чем больше слоев, тем больше времени уйдет на приготовление.
  10. Перед подачей вынуть из холодильника и посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Желе со сметаны и какао»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сметана 25% (классическая) сметана 25% (классическая) 1 л 1000 26 250 25 2480
Сахарная пудра сахарная пудра 0.5 ст 100 0 0 99.8 374
Желатин пищевой желатин пищевой 20 гр 20 17.44 0.08 0.14 71
Какао-порошок какао-порошок 3 ст.л. 60 14.52 10.5 19.14 224.4
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Шоколад шоколад 5 гр 5 0.27 1.77 2.83 27.2
Итого   1335 58.2 262.4 146.9 3176.6
1 порция   334 14.6 65.6 36.7 794.2
100 грамм   100 4.4 19.7 11 237.9
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».