Куриная грудка с шампиньонами

Куриная грудка с шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Куриная грудка с шампиньонами»:
  • Куриная грудка - 750 гр.
  • Шампиньоны- 500 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 50 гр.
  • Мука - 40 гр.
  • Молоко обезжиренное - 250 мл.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Оливковое масло - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная грудка с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 95.9 ккал.

Белки: 12.2 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 7

Как приготовить блюдо «Куриная грудка с шампиньонами»

  1. Нарезать лук кубиками и обжарить в оливковом масле.
  2. Нарезать курицу пластинками, шампиньоны пополам.
  3. Посолить по вкусу, поперчить. Добавить к обжаренному луку.
  4. Как только все это приобретает вид обработанного продукта (т.е. курица уже не розовая а белая), грибы выделили жидкость, у вас выглядит все как тушеное блюдо.
  5. Добавить аккуратно муку, перемешать.
  6. Добавить молоко, метану, перемешать.
  7. Тушить минут 10 под крышкой, иногда помешивая.
  8. Блюдо готово, можно посыпать петрушкой перед подачей.
     
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная грудка с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриная грудка куриная грудка 750 гр 750 177 14.25 3 847.5
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 500 гр 500 21.5 5 5 135
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 50 гр 50 1.5 5 1.45 57.5
Мука пшеничная мука пшеничная 40 гр 40 3.68 0.48 29.96 136.8
Молоко 0.1% (обезжиренное) молоко 0.1% (обезжиренное) 250 мл 250 5 0.25 12 77.5
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Масло оливковое масло оливковое 40 гр 40 0 39.92 0 359.2
Итого   1725 210.5 65 60.7 1653.7
1 порция   246 30.1 9.3 8.7 236.2
100 грамм   100 12.2 3.8 3.5 95.9
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».