Уха из семги на бульоне

Ингредиенты рецепта «Уха из семги на бульоне»:

Бульон рыбный - 2.5 л.
Картофель - 340 гр.
Морковь - 50 гр.
Лук - 50 гр.
Семга - 1.4 кг.
Соль - 6 гр.
Перец черный молотый - 4 гр.
Лист лавровый - 1 шт.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 53.3 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 1.5 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Уха из семги на бульоне»

Рыбу помыть и очистить от чешуи.
Положить рыбу в кастрюлю, залить водой, посолить и варить 20 минут.
Лук, картофель и морковь почистить и нарезать крупными кусками.
Рыбу вынуть из бульона и положить на тарелку остыть. Если бульон получился не совсем чистый и в нем есть чешуйки, процедить его.
Положить овощи в кастрюлю с рыбным бульоном.
Поперчить, положить в бульон лавровый лист.
Рыбное мясо отделить от костей.
Когда овощи и крупа сварятся (минут 20), добавить разделанную рыбу в уху и сразу можно выключить огонь и разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из семги на бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон рыбный	2.5 л	2500	10	0	0	50
картофель	340 гр	340	6.8	1.36	54.74	258.4
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	23.5
семга свежая	1.4 кг	1400	302.4	84	0	1960
соль	6 гр	6	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
Итого		4350	321	85.6	65	2318.4
1 порция		290	21.4	5.7	4.3	154.6
100 грамм		100	7.4	2	1.5	53.3