Жаркое из курицы с картофелем

Ингредиенты рецепта «Жаркое из курицы с картофелем»:

Грудка куриная - 755 гр.
Картофель - 785 гр.
Чеснок - 13 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Майонез легкий - 31 гр.
Паста томатная - 3 ст.л..
Сок лимонный - 10 гр.
Базилик - 10 гр.
Укроп - 5 гр.
Петрушка - 6 гр.
Приправа для курицы - 5 гр.
Соль - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Жаркое из курицы с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 113.9 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 9.6 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жаркое из курицы с картофелем»

Картофель очистить и нарезать ломтиками или кубиками.
Курицу нарезать кусочками, можно предварительно снять кожу.
Выложить продукты в кастрюлю с толстым дном или утятницу, залить водой, чтобы она полностью покрывала картофель и поставить на огонь.
После закипания снять пенку, посолить, добавить перец и уменьшить нагрев.
Тем временем измельчить лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту и потушить на медленном огне в течение нескольких минут.
Когда курица сварится до готовности, вынуть её из кастрюли и отделить мясо от костей.
Слить воду с картофеля в отдельную посуду.
Размять 2-3 ст.л. картофеля в пюре, положить обратно в кастрюлю, выложить зажарку и мясо и налить столько отвара, чтобы жидкость не доходила до верха картофеля примерно на два пальца.
Добавить специи, мелко порубленный чеснок, майонез, полить соком лимона.
Перемешать и тушить на слабом огне ещё минут 10-15.
Перед выключением посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Жаркое из курицы с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	755 гр	755	178.18	14.35	3.02	853.15
картофель	785 гр	785	15.7	3.14	142.09	628
чеснок	13 гр	13	0.85	0.07	3.89	18.59
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
майонез легкий	31 гр	31	0.09	9.3	1.61	92.69
томатная паста	3 ст.л.	90	5.04	1.35	15.03	82.8
лимонный сок	10 гр	10	0.09	0.01	0.3	1.6
базилик свежий	10 гр	10	0.25	0.06	0.43	2.7
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
петрушка	6 гр	6	0.22	0.02	0.46	2.82
приправа для курицы	5 гр	5	0.42	0.06	1.46	8.05
соль	10 гр	10	0	0	0	0
Итого		1754	201	62.4	168.6	1998
1 порция		251	28.7	8.9	24.1	285.4
100 грамм		100	11.5	3.6	9.6	113.9