Суфганиет, пончики

Ингредиенты рецепта «Суфганиет, пончики»:

Дрожжи прессованные - 25 гр.
Сахар-песок - 40 гр.
Вода - 180 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Подсолнечное масло - 30 гр.
Мука пшеничная высшего сорта - 500 гр.
Ванильная эссенция - 1 ч.л
Соль - 0.5 ч.л

Пищевая ценность блюда «Суфганиет, пончики» (на 100 грамм):

Калории: 258.4 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 43.2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфганиет, пончики»

В глубокой миске смешать сахар, дрожжи и холодную воду.
Добавить яйца, масло, ванильную эссенцию и постепенно всыпать просеянную муку.
С помощью миксера замесить тесто (около 10 минут), после чего всыпать соль и месить еще пару минут.
Переложить готовое тесто в миску, обматать пищевой пленкой и поставить в теплое место, на 30-35 минут.
Тесто разделить на 12 частей и из каждой сформировать шарик.
Шарики из теста выложить на застеленный пергаментом противень, накрыть влажным полотенцем и оставить подниматься на 40 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Выпекать суфганиет 15-18 минут.
Готовым пончикам дать остыть на противне, а затем по желанию начинить джемом и обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Суфганиет, пончики»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
дрожжи прессованные	25 гр	25	3.18	0.68	2.13	27.25
сахар-песок	40 гр	40	0	0	39.88	159.2
вода	180 мл	180	0	0	0	0
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
мука пшеничная высшего сорта	500 гр	500	51.5	5.5	344.5	1670
ванильная эссенция	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.88	20.16
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		898	68.7	48.2	388.2	2319
1 порция		75	5.7	4	32.3	193.3
100 грамм		100	7.7	5.4	43.2	258.4