Жареные овощи с чили

Жареные овощи с чили

Как приготовить блюдо «Жареные овощи с чили»

  1. Сладкий и острый перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать квадратными кусочками, острый – тонкими полукольцами.
  2. Брокколи вымыть, разделить на небольшие соцветия.
  3. Кабачок вымыть и нарезать кубиками.
  4. Лук и морковь очистить, нарезать полукольцами.
  5. С лимона теркой снять цедру.
  6. Растительное масло разогреть в большой сковороде.
  7. Обжарить лук и морковь в течение 4 минут, добавить перцы, кабачок, брокколи и кукурузу. Готовить 6 минут. Приправить солью.
  8. Добавить цедры и выдавить лимонный сок. Перемешать овощи и снять с плиты.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Жареные овощи с чили»:
  • Кукуруза консервированная - 200 гр.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Брокколи - 200 гр.
  • Лимон - 1 шт.
  • Перец Чили - 1 шт.
  • Растительное масло - 20 мл.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Жареные овощи с чили» (на 100 грамм):

Калории: 44.8 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 7

Компоненты и калорийность рецепта «Жареные овощи с чили»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кукуруза сладкая консервированная кукуруза сладкая консервированная 200 гр 200 7.8 2.6 45.4 238
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Кабачок кабачок 1 шт 1000 6 3 46 240
Капуста брокколи капуста брокколи 200 гр 200 6 0.8 10.4 56
Лимон лимон 1 шт 130 1.17 0.13 3.9 20.8
Перец чили перец чили 1 шт 20 0.4 0.04 1.9 8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 мл 20 0 19.98 0 179.8
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   1867 25.3 26.6 128.3 836.5
1 порция   267 3.6 3.8 18.3 119.5
100 грамм   100 1.4 1.4 6.9 44.8

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».