Суп-пюре диетический из 8-ми овощей

Суп-пюре диетический из 8-ми овощей
Ингредиенты рецепта «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей»:
  • Картофель - 200 гр.
  • Кабачок - 200 гр.
  • Капуста белокачанная - 300 гр.
  • Морковь - 170 гр.
  • Лук репчатый - 60 гр.
  • Брокколи - 200 гр.
  • Перец болгарский - 100 гр.
  • Томаты - 200 гр.
  • Укроп - 10 гр.
  • Масло подсолнечное - 20 гр.
  • Вода - 2000 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей» (на 100 грамм):

Калории: 19.5 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 13

Как приготовить блюдо «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей»

  1. Все овощи (кроме брокколи) мелко нарезать.
  2. Пассировать на растительном масле пару минут лук, морковку и болгарский перец.
  3. Добавить капусту белокочанную, потом картофель, кабачки и налить воды.
  4. Тушить до готовности картофеля (минут 20).
  5. Потом добавить помидоры  без кожицы и брокколи.
  6. Через 5 минут достать из кастрюли соцветия брокколи (2/3 или половину от всего количества).
  7. Суп взбить блендером и вернуть брокколи обратно в кастрюлю.
  8. Посолить, добавить мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 200 гр 200 4 0.8 36.2 160
Кабачок кабачок 200 гр 200 1.2 0.6 9.2 48
Капуста белокочанная капуста белокочанная 300 гр 300 5.4 0.3 14.1 81
Морковь морковь 170 гр 170 2.21 0.17 11.73 54.4
Лук репчатый лук репчатый 60 гр 60 0.84 0 6.24 24.6
Капуста брокколи капуста брокколи 200 гр 200 6 0.8 10.4 56
Перец красный сладкий перец красный сладкий 100 гр 100 1.3 0 5.3 27
Томат (помидор) томат (помидор) 200 гр 200 1.2 0.4 8.4 40
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 гр 20 0 19.98 0 179.8
Вода вода 2000 гр 2000 0 0 0 0
Итого   3460 22.4 23.1 102.2 674.6
1 порция   266 1.7 1.8 7.9 51.9
100 грамм   100 0.6 0.7 3 19.5
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».