Ксу-ксу, клубничный ликер

Ингредиенты рецепта «Ксу-ксу, клубничный ликер»:

Клубника - 500 гр.
Вода - 2 л.
Сахар - 1 кг.
Лимон - 3 шт.
Вода (минеральная без газа) - 1000 мл.

Пищевая ценность блюда «Ксу-ксу, клубничный ликер» (на 100 грамм):

Калории: 86.9 ккал.

Белки: 0.2 гр.

Жиры: 0 гр.

Углеводы: 21.4 гр.

Число порций: 40

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ксу-ксу, клубничный ликер»

Клубнику промыть, удалить веточки.
Засыпать клубнику в литровые банки.
Налить водку.
Разделить лимон на части и выдавить из него сок лимона в каждую банку.
Выдавленные куски лимона также закинуть в банки.
Поставить этот раствор на 7-10 дней на подоконник.
Через недельку нужно слить водку в другую банку.
Ягоды должны остаться в банках.
В ягоды рассыпать поровну сахар.
Встряхнуть банки с ягодами и сахаром, чтобы получился сок. Оставить на 2-3 дня.
Через 2-3 дня слить сироп клубничный.
Добавить воду, еще раз перемешать.
Смешать сироп с водкой и с водой (от ягод).
Забыть о ликере еще на 3-5 дней.
Через несколько дней можно отфильтровать ликер от осадка.
Ликер должен осветлится и можно подавать на стол.

Клубники нужно взять около 2 килограмм, в рецепте указан вес клубники, который даст сок. Одна порция ликера не более 100-150 мл.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Ксу-ксу, клубничный ликер»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
клубника	500 гр	500	4	2	37.5	205
вода	2 л	2000	0	0	0	0
сахар-песок	1 кг	1000	0	0	997	3980
лимон	3 шт	390	3.51	0.39	11.7	62.4
вода	1000 мл	1000	0	0	0	0
Итого		4890	7.5	2.4	1046.2	4247.4
1 порция		122	0.2	0.1	26.2	106.2
100 грамм		100	0.2	0	21.4	86.9