Желудки куриные, тушеные в майонезе

Ингредиенты рецепта «Желудки куриные, тушеные в майонезе»:

Желудки куриные - 1 кг.
Майонез - 100 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 6 гр.

Пищевая ценность блюда «Желудки куриные, тушеные в майонезе» (на 100 грамм):

Калории: 164.9 ккал.

Белки: 14.5 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 1.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Желудки куриные, тушеные в майонезе»

Очищенные и промытые желудки залить холодной водой в кастрюле и слегка подсолить.
Отварить их в течении одного часа на слабом огне.
Очистить лук и нарезать полукольцами.
Морковь очистить и порезать.
На разогретую сковороду налить растительного масла и поджарить лук с морковью до момента, когда лук станет прозрачным (5-7 мин.)
Отваренные куриные желудки промыть холодной водой и порезать на части. Примерно на 3 каждый.
Добавить желудки на сковороду к луку и моркови , накрыть крышкой и тушить в течении 15 минут на слабом огне.
Затем добавить майонез и продолжать тушить.
Куриные желудки будут готовы уже через 15 минут, но можно продлить этот шаг до 30-40 минут чтобы они стали более мягкими.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Желудки куриные, тушеные в майонезе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные желудки	1 кг	1000	182	42	6	1140
майонез столовый молочный	100 гр	100	2.4	67	3.9	627
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
соль	6 гр	6	0	0	0	0
Итого		1290	186.4	143.1	22.9	2127.4
1 порция		215	31.1	23.8	3.8	354.6
100 грамм		100	14.5	11.1	1.8	164.9