Зраза мясная

Ингредиенты рецепта «Зраза мясная»:

Свиной фарш - 500 гр.
Яйцо вареное - 4 шт.
Зелень (по вкусу) - 10 гр.
Репчатый лук - 2 шт.
Панировочные сухари - 4 ст.л.
Растительное масло - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Зраза мясная» (на 100 грамм):

Калории: 240.9 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 18.3 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Зраза мясная»

Яйца почистить и нарезать небольшими кубиками.
Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с яйцами.
Мясной фарш посолить, поперчить, перемешать.
Репчатый лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в фарш. Хорошо перемешать.
Из мясной массы сформировать лепешки. В серединку каждой мясной лепешки выложить начинку из яиц и зелени, и сформировать котлеты, то есть зразы.
Зразы обвалять в панировочных сухарях.
Нагреть сковороду, налить растительное масло и обжарить зразы с двух сторон.
Жарить до золотистой и румяной корочки.

Огурец на фотографии не входит в калорийность блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Зраза мясная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	500 гр	500	85	105	0	1315
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	220	28.38	25.52	1.76	352
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сухари панировочные	4 ст.л.	60	5.82	1.14	46.56	208.2
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		994	121.8	181.7	65.2	2394.8
1 порция		99	12.2	18.2	6.5	239.5
100 грамм		100	12.3	18.3	6.6	240.9