Кукурузный суп

Ингредиенты рецепта «Кукурузный суп»:

Кукуруза консервированная - 350 гр.
Сливки 30% - 200 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Креветки - 300 гр.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Вода - 0.5 л.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Кукурузный суп» (на 100 грамм):

Калории: 129.7 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 7.9 гр.

Углеводы: 8.6 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кукурузный суп»

С консервированной кукурузы слить лишнюю воду и довести до пюреобразного состояния при помощи блендера.
В небольшую кастрюлю налить 0,5 литра воды и выложить кукурузное пюре.
Размешать, дать закипеть. В другой кастрюльке приготовить соус для кукурузного крем-супа.
Растопить сливочное масло и постепенно добавлять в него просеянную муку, постоянно помешивая во избежание комочков.
Обжарить несколько минут и влить в муку заранее подогретые сливки.
Сразу после закипания добавить соус в кукурузное пюре и дать повариться около 10 минут.
Процедить получившуюся массу через мелкое сито и вновь поставить на медленный огонь.
Добавить порезанные креветки. Тщательно все перемешать и потомить на плите не более 10 минут.
Подавать на стол, посыпав мелко порезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Кукурузный суп»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кукуруза сладкая консервированная	350 гр	350	13.65	4.55	79.45	416.5
сливки 33% (классические)	200 мл	200	4.4	66	8	644
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
креветки свежие	300 гр	300	66	3	0	291
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
вода	0.5 л	500	0	0	0	0
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1470	89.6	115.5	126.8	1905.9
1 порция		294	17.9	23.1	25.4	381.2
100 грамм		100	6.1	7.9	8.6	129.7