Кукурузный суп

Кукурузный суп

Как приготовить блюдо «Кукурузный суп»

  1. С консервированной кукурузы слить лишнюю воду и довести до пюреобразного состояния при помощи блендера.
  2. В небольшую кастрюлю налить 0,5 литра воды и выложить кукурузное пюре.
  3. Размешать, дать закипеть. В другой кастрюльке приготовить соус для кукурузного крем-супа.
  4. Растопить сливочное масло и постепенно добавлять в него просеянную муку, постоянно помешивая во избежание комочков.
  5. Обжарить несколько минут и влить в муку заранее подогретые сливки.
  6. Сразу после закипания добавить соус в кукурузное пюре и дать повариться около 10 минут.
  7. Процедить получившуюся массу через мелкое сито и вновь поставить на медленный огонь.
  8. Добавить порезанные креветки. Тщательно все перемешать и потомить на плите не более 10 минут.
  9. Подавать на стол, посыпав мелко порезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Кукурузный суп»:
  • Кукуруза консервированная - 350 гр.
  • Сливки 30% - 200 мл.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Креветки - 300 гр.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Вода - 0.5 л.
  • Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Кукурузный суп» (на 100 грамм):

Калории: 129.7 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 7.9 гр.

Углеводы: 8.6 гр.

Число порций: 5

Компоненты и калорийность рецепта «Кукурузный суп»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кукуруза сладкая консервированная кукуруза сладкая консервированная 350 гр 350 13.65 4.55 79.45 416.5
Сливки 33% (классические) сливки 33% (классические) 200 мл 200 4.4 66 8 644
Масло сливочное масло сливочное 50 гр 50 0.25 41.25 0.4 374
Креветки свежие креветки свежие 300 гр 300 66 3 0 291
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст.л. 50 4.6 0.6 37.45 171
Вода вода 0.5 л 500 0 0 0 0
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Итого   1470 89.6 115.5 126.8 1905.9
1 порция   294 17.9 23.1 25.4 381.2
100 грамм   100 6.1 7.9 8.6 129.7

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».