Щи с индейкой

Щи с индейкой

Как приготовить блюдо «Щи с индейкой»

  1. Мелко порезать лук, морковь, картофель.
  2. Нарезать индейку.
  3. В 5-ти литровую кастрюлю поместить индейку, лук и морковь. Залить холодной водой и поставить на огонь.
  4. Как только вода закипит, снять пену и убавить огонь до минимума. Варить бульон 1,5 часа.
  5. Нашинковать капусту. 
  6. Очистить перец от семян и порезать соломкой.
  7. В кипящий бульон посолить по вкусу и добавить в него картофель.
  8. Как только бульон снова закипит, выложить капусту и перец. Варить 10 минут.
  9. Затем добавить куриный кубик и томатный сок.
  10. Варить до готовности. 
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Щи с индейкой»:
  • Вода - 4 л.
  • Картофель - 620 гр.
  • Томатный сок - 285 гр.
  • Капуста - 1 кг.
  • Индейка - 600 гр.
  • Куриный кубик - 2 шт.
  • Морковь - 250 гр.
  • Лук - 200 гр.
  • Перец болгарский - 200 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи с индейкой» (на 100 грамм):

Калории: 21.3 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 20

Компоненты и калорийность рецепта «Щи с индейкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Вода вода 4 л 4000 0 0 0 0
Картофель картофель 620 гр 620 12.4 2.48 99.82 471.2
Томатный сок томатный сок 285 гр 285 3.14 0.57 10.83 59.85
Капуста белокочанная капуста белокочанная 1 кг 1000 18 1 47 270
Индейка (грудка) индейка (грудка) 600 гр 600 115.2 4.2 0 504
Бульонный кубик бульонный кубик 2 шт 20 0.4 0.4 0.8 8
Морковь морковь 250 гр 250 3.25 0.25 17.25 80
Лук репчатый лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
Перец сладкий красный перец сладкий красный 200 гр 200 2.6 0 10.6 54
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   7177 157.8 8.9 207.1 1529.1
1 порция   359 7.9 0.4 10.4 76.5
100 грамм   100 2.2 0.1 2.9 21.3

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».