Курица печеная

Ингредиенты рецепта «Курица печеная»:

Курица - 2 кг.
Куркума - 0.5 ч.л (с горкой)
Перец красный молотый - 1 ч.л
Соль (по вкусу) - 1.5 ч.л
Розмарин сушеный (по вкусу) - 0.5 гр.
Чеснок - 5 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л

Пищевая ценность блюда «Курица печеная» (на 100 грамм):

Калории: 195 ккал.

Белки: 15.6 гр.

Жиры: 14.6 гр.

Углеводы: 0.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Курица печеная»

Курицы вымыть, удалить лишний жир, сделать два надреза на коже нижней части грудки и просунуть туда ножки.
Аналогично сделать надрезы на грудке, по бокам и просунуть туда крылышки. Всё это делается для того, чтобы во время запекания крылья и ножки не обгорели.
Один зубчик чеснока очистить и нарезать брусочками.
На курице (на коже) сделать надрезы и просунуть туда чеснок.
Тщательно смешать все специи с солью, выдавленным зубчиком чеснока и маслом.
Натереть курицу приготовленной смесью и оставить на 15 минут..
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать 1 час 20 минут. После 40 минут запекания, каждые 10 минут, курицу поливать соком со дна формы. Таким образом, можно добиться аппетитной корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Курица печеная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	2 кг	2000	320	280	0	3800
куркума	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	2.04	11.38
перец красный молотый	1 ч.л.	7	0.05	0.02	0.32	1.47
соль	1.5 ч.л.	16.5	0	0	0	0
розмарин сушеный	0.5 гр	0.5	0.02	0.08	0.32	1.66
чеснок	5 гр	5	0.33	0.03	1.5	7.15
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
Итого		2053	320.8	300.6	4.2	4001.5
1 порция		205	32.1	30.1	0.4	400.1
100 грамм		100	15.6	14.6	0.2	195