Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем

Ингредиенты рецепта «Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем»:

Свинина - 300 гр.
Картофель - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кетчуп - 10 гр.
Вода - 2 стак.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 100.8 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем»

Очистить картошку, хорошо ее вымыть, затем нарезать на 4-6 частей каждую.
Сложить картофель в кастрюлю и залить холодной водой.
Посолить и поставить на медленный огонь.
После того как вода закипит, варить картофель 10 минут.
Свинину промыть и нарезать крупными кусочками.
Морковь натереть на терке.
Лук нарезать мелко.
На подсолнечном масле поджарить мясо (около 3 минут) на сильном огне.
Затем добавить овощи и жарить еще примерно минуту.
С картофеля слить воду, но не полностью, а что бы она чуть покрывала картошку.
Затем в кастрюлю отправить свинину с овощами.
Посолить, добавить кетчуп и аккуратно перемешать.
Готовить на маленьком огне около 20 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина	300 гр	300	48	64.8	0	777
картофель	250 гр	250	5	1	45.25	200
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
кетчуп	10 гр	10	0.18	0.1	2.22	9.3
вода	2 ст	400	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1122	55.2	76	60.5	1131
1 порция		281	13.8	19	15.1	282.7
100 грамм		100	4.9	6.8	5.4	100.8