Капуста тушеная с шампиньонами

Капуста тушеная с шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с шампиньонами»:
  • Капуста белокочанная - 500 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Лук репчатый - 80 гр.
  • Паста томатная - 5 гр.
  • Оливковое масло - 1 ч. л.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Соль - 7 гр.
  • Перец черный молотый - 5 гр.
  • Лист лавровый - 1 шт.
  • Вода - 250 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 28.8 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 5

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с шампиньонами»

  1. Обжарить на сухой сковороде шампиньоны.
  2. Добавить мелко нарезанный лук, морковку, натертую на терке, протушить минут 15.
  3. В сковороду налить оливкового масла, всыпать нашинкованную капусту, пропарить и добавить к грибам.
  4. Тушить на среднем огне.
  5. Минут через 10 добавить соль, перец, томатную пасту и воду, лавровый лист.
  6. Тушить до готовности.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 500 гр 500 9 0.5 23.5 135
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Лук репчатый лук репчатый 80 гр 80 1.12 0 8.32 32.8
Томатная паста томатная паста 5 гр 5 0.28 0.08 0.84 4.6
Масло оливковое масло оливковое 1 ч.л. 7 0 6.99 0 62.86
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 3 81
Соль соль 7 гр 7 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 5 гр 5 0.52 0.17 1.94 12.55
Лавровый лист лавровый лист 1 шт 0 0 0 0 0
Вода вода 250 гр 250 0 0 0 0
Итого   1254 25.1 10.8 44.5 360.8
1 порция   251 5 2.2 8.9 72.2
100 грамм   100 2 0.9 3.5 28.8
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».