Суп рыбный из минтая

Ингредиенты рецепта «Суп рыбный из минтая»:

Минтай свежий - 400 гр.
Морковь - 100 гр.
Картофель - 500 гр.
Лук репчатый - 40 гр.
Лук зеленый - 20 гр.
Вода - 2500 мл.
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - 8 гр.
Перец душистый - 5 шт.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 20.3 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп рыбный из минтая»

Тушку минтая нужно промыть, почистить, удалить голову, плавники и хвост.
Разделанную тушку порезать на порционные куски.
В кастрюлю с закипающей водой первым отправить картофель, нарезанный кубиками.
Когда вода с картофелем закипит, через 5 мин. положить в кастрюлю подготовленную рыбу.
Довести суп до кипения и варить на умеренном огне 10 – 15 мин.
Затем добавить порезанные лук и морковь. Продолжать варить суп еще 10 мин., уменьшив нагрев плиты.
В конце варки добавить в суп соль, лавровый лист и душистый перец.
Плиту выключить и оставить суп прогреться и настояться еще минут на 20.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп рыбный из минтая»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	400 гр	400	63.6	3.6	0	288
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
картофель	500 гр	500	10	2	80.5	380
лук репчатый	40 гр	40	0.56	0	4.16	18.8
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
вода	2500 мл	2500	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
соль	8 гр	8	0	0	0	0
перец душистый	5 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.79
Итого		3568	75.8	5.7	92.7	723.9
1 порция		255	5.4	0.4	6.6	51.7
100 грамм		100	2.1	0.2	2.6	20.3