Оливье Елочка
Ингредиенты рецепта «Оливье Елочка»:
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Зеленый горошек консервированный - 1/2 банки
- Маринованные огурцы - 4 шт.
- Куриная грудка (филе) - 1 шт.
- Соль - 2 гр.
- Майонез - 180 гр.
- Гранат - 1 шт.
- Зелень укропа - 50 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 129.6 ккал.
Белки: 8.4 гр.
Жиры: 8.1 гр.
Углеводы: 6 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Оливье Елочка»
- Отварить куриное мясо, морковь, яйца и картофель, лук почистить. Куриное мясо нарезать мелким кубиком. Яйца и огурцы мелко нарезать.
- В миске смешать все ингредиенты, добавить мелко нарезанный репчатый лук и горошек, заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
- Салат уложить в подходящую конусную тару. Это может быть обрезанная пластиковая бутылка, кружка, стакан. Плотно утрамбовать и поставить на полчаса в холодильник, чтобы салат приобрел более плотную консистенцию и не развалился. Затем выложить на тарелку, стараясь, чтобы масса не потеряла форму. Придать треугольную форму, для чего при необходимости доложить сверху немного салата.
- Ветки елочки сделать из укропа, начинать оформление снизу.
- Сверху выложим украшение из моркови или помидора, а по бокам – зернышки граната.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Оливье Елочка»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 картофель |
3 шт | 300 | 6 | 1.2 | 54.3 | 240 |
 яйцо куриное |
4 шт | 188 | 23.88 | 20.49 | 1.32 | 295.16 |
 горошек зеленый консервированный |
0.5 пач | 100 | 3.6 | 0.1 | 9.8 | 55 |
 огурец маринованный |
4 шт | 320 | 8.96 | 0 | 4.16 | 51.2 |
 куриная грудка |
1 шт | 450 | 106.2 | 8.55 | 1.8 | 508.5 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 майонез столовый молочный |
180 гр | 180 | 4.32 | 120.6 | 7.02 | 1128.6 |
 гранат |
1 шт | 125 | 1.13 | 0 | 17.38 | 65 |
 укроп |
50 гр | 50 | 1.25 | 0.25 | 3.15 | 19 |
| Итого | 1865 | 157.4 | 151.3 | 111.9 | 2417.2 | |
| 1 порция | 187 | 15.7 | 15.1 | 11.2 | 241.7 | |
| 100 грамм | 100 | 8.4 | 8.1 | 6 | 129.6 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
