Минтай тушеный с овощами и сметаной

Ингредиенты рецепта «Минтай тушеный с овощами и сметаной»:

Минтай свежий - 500 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Сметана 15% - 25 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Лук зеленый - 20 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Минтай тушеный с овощами и сметаной» (на 100 грамм):

Калории: 82.5 ккал.

Белки: 10.8 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Минтай тушеный с овощами и сметаной»

Очистить морковь и лук, морковь потереть на крупной терке, лук измельчить.
Выложить сначала лук на сковороду с раскаленным маслом, жарить минуты 3, затем добавить морковь, потушить до ее мягкости.
Нарезать минтай кусочками, положить в сковороду к овощам, под крышкой потушить 5-7 минут, затем посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать.
Под крышкой потушить рыбу в сметане еще 15 минут.
Перед подачей добавить мелко рубленный зеленый лук.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Минтай тушеный с овощами и сметаной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	500 гр	500	79.5	4.5	0	360
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
сметана 15% (маложирная)	25 гр	25	0.65	3.75	0.75	39.5
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		769	83.3	25.4	19.7	634.2
1 порция		256	27.8	8.5	6.6	211.4
100 грамм		100	10.8	3.3	2.6	82.5