Оливье классический

Оливье классический
Ингредиенты рецепта «Оливье классический»:
  • Куриное филе - 250 гр.
  • Картофель отварной - 3 шт.
  • Яйца отварные - 3 шт.
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Кальмары отварные - 150 гр.
  • Свежие огурцы - 1 шт.
  • Горошек консервированный - 200 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Майонез - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье классический» (на 100 грамм):

Калории: 120.4 ккал.

Белки: 9 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 5

Как приготовить блюдо «Оливье классический»

  1. Куриную грудку нарезать тонкими пластами и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
  2. Яйца отварить и нарезать кубиком. Морковь очистить, отварить и нарезать кубиком.
  3. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками.
  4. Свежий огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  5. Мякоть птицы нарезать кубиком.
  6. Сложить все ингредиенты в миску.
  7. Добавить мелко нарезанные кальмары.
  8. Залить салат майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье классический»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриное филе куриное филе 250 гр 250 57.75 3 0 275
Картофель варёный картофель вареный 3 шт 150 3 0.6 25.05 123
Яйцо куриное (вареное вкрутую) яйцо куриное (вареное вкрутую) 3 шт 150 19.35 17.4 1.2 240
Огурцы солёные огурец соленый 3 шт 150 1.2 0.15 2.55 16.5
Кальмары отварные кальмары отварные 150 гр 150 27 6.3 0 165
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Горошек зелёный консервированный горошек зеленый консервированный 200 гр 200 7.2 0.2 19.6 110
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 100 гр 100 2.4 67 3.9 627
Итого   1325 119.7 94.8 60.3 1595.5
1 порция   265 23.9 19 12.1 319.1
100 грамм   100 9 7.2 4.5 120.4
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».