Оливье с ветчиной и яблоком

Ингредиенты рецепта «Оливье с ветчиной и яблоком»:

Ветчина - 300 гр.
Свежие огурцы - 3 шт.
Соленые огурцы - 3 шт.
Яблоки - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Салат (для украшения) - 100 гр.
Для заправки:
Майонез - 250 гр.
Горчица готовая - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье с ветчиной и яблоком» (на 100 грамм):

Калории: 153.8 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 12.5 гр.

Углеводы: 6.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оливье с ветчиной и яблоком»

Сварить морковь, картофель и яйца, остудить, очистить.
Ветчину, яйца, морковь, картофель, огурцы и яблоко нарезать маленькими кубиками.
Лук очистить, разрезать пополам, каждую половинку очень мелко порубить.
Майонез смешать с горчицей и лимонным соком. Все ингредиенты аккуратно смешать с солью, перцем и соусом и выложить в миску.
Салат поперчить, украсить и подать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье с ветчиной и яблоком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
ветчина	300 гр	300	42	72	0	810
огурец	3 шт	300	2.4	0.3	8.4	45
огурец соленый	3 шт	150	1.2	0.15	2.55	16.5
яблоко	1 шт	165	0.66	0.66	16.17	77.55
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
салат	100 гр	100	1.2	0.3	1.3	12
майонез столовый молочный	250 гр	250	6	167.5	9.75	1567.5
горчица	1 ст.л.	20	1.14	1.28	4.4	32.4
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		2122	89.9	264.5	135.8	3263.1
1 порция		265	11.2	33.1	17	407.9
100 грамм		100	4.2	12.5	6.4	153.8