Пирог слоеный с мясом

Ингредиенты рецепта «Пирог слоеный с мясом»:

Тесто слоеное - 450 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 30 гр.
Сыр - 50 гр.
Фарш говяжий - 400 гр.
Мука - 2 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 3 гр.
Соль - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 330.4 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 21.9 гр.

Углеводы: 20.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог слоеный с мясом»

Фарш посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле до готовности.
Тесто разделить на две равные части.
На стол добавить немного муки и раскатать одну часть теста в прямоугольник толщиной около 3 миллиметров.
Этот прямоугольник аккуратно уложить на смазанный растительным маслом противень и по центру почти по всей длине выложить фарш.
Посыпать кунжутом.
Поверх фарша уложить сыр, нарезанный тонкими пластиками произвольной формы.
Остаток теста раскатать и положить сверху начинки, защипив края пирога и сделав вилкой узор.
Поставить противень с пирогом в предварительно разогретую до 200С духовку на 25-30 минут.
Через 10-15 минут после начала запекания, когда пирог немного подрумянится, обмазать его слегка взбитым со щепоткой соли яйцом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог слоеный с мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто слоеное дрожжевое черемушки	450 гр	450	27.9	96.75	179.1	1701
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
кунжут	30 гр	30	5.82	14.61	3.66	169.5
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
говяжий фарш	400 гр	400	68.8	80	0	1016
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1063	126.5	232.8	221.9	3512.5
1 порция		133	15.8	29.1	27.7	439.1
100 грамм		100	11.9	21.9	20.9	330.4