Оладьи с рыбной начинкой

Ингредиенты рецепта «Оладьи с рыбной начинкой»:

Кефир - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Мука - 2 ст.
Сардина в масле - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 40 гр.
Петрушка - 15 гр.
Масло растительное - 70 гр.

Пищевая ценность блюда «Оладьи с рыбной начинкой» (на 100 грамм):

Калории: 200.6 ккал.

Белки: 8.9 гр.

Жиры: 10.5 гр.

Углеводы: 17.8 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оладьи с рыбной начинкой»

Замесить тесто на оладьи: в кефир добавить соду (дать постоять 5 минут), яйца, щепотку соли, перемешать венчиком.
Далее всыпать просеянную муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Приготовить начинку: с консервов слить жидкость, убрать хребты и размять вилкой.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Соединить лук с рыбой и перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сковороду хорошо разогреть, налить немного растительного масла, ложкой выложить тесто, далее ложку рыбы и сыр. Сверху - тонкий слой теста.
Жарить оладьи на среднем огне, под крышкой, с двух сторон.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Перрсик

Компоненты и калорийность рецепта «Оладьи с рыбной начинкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2%	500 мл	500	17	10	23.5	255
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
сардина в масле	200 гр	200	48.2	27.8	0	442
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сыр российский	40 гр	40	9.64	11.8	0.12	145.2
петрушка	15 гр	15	0.56	0.06	1.14	7.05
масло подсолнечное	70 гр	70	0	69.93	0	629.3
Итого		1282	114.3	134.7	228.1	2571.2
1 порция		183	16.3	19.2	32.6	367.3
100 грамм		100	8.9	10.5	17.8	200.6