Оливье с курицей-гриль

Оливье с курицей-гриль
Ингредиенты рецепта «Оливье с курицей-гриль»:
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Консервированный зеленый горошек - 200 гр.
  • Сметана 30% - 250 гр.
  • Курица жареная (гриль) - 320 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Петрушка (по вкусу) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье с курицей-гриль» (на 100 грамм):

Калории: 146.6 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 9.6 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Оливье с курицей-гриль»

  1. Картофель и морковь отварить, остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нарезать.
  2. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером.
  3. Лук очистить, очень мелко нашинковать.
  4. Куриное филе нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки.
  5. В большой миске соединить овощи, яйца, горошек и мясо, посолить, добавить сметану и перемешать.
  6. Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и подать на стол.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье с курицей-гриль»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 2 шт 200 4 0.8 36.2 160
Морковь морковь 2 шт 150 1.95 0.15 10.35 48
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 188 23.88 20.49 1.32 295.16
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Горошек зелёный консервированный горошек зеленый консервированный 200 гр 200 7.2 0.2 19.6 110
Сметана 30% сметана 30% 250 гр 250 6 75 7.75 735
Курица жареная курица жареная 320 гр 320 83.2 38.4 0 672
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Итого   1405 128 135.1 84.5 2060.3
1 порция   176 16 16.9 10.6 257.5
100 грамм   100 9.1 9.6 6 146.6
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».