Блины пшеничные масляные

Блины пшеничные масляные
Ингредиенты рецепта «Блины пшеничные масляные»:
  • Мука пшеничная - 600 гр.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 5 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи - 25 гр.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Молоко - 4 ст.
  • Масло оливковое - 4 ст. л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 196.4 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 29.2 гр.

Число порций: 45

Как приготовить блюдо «Блины пшеничные масляные»

  1. В трех стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить 1/2 ст. ложки сахара, соль, растертый желток и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать половину нормы муки. Замесить тесто.
  2. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1.5-2 часа, чтобы тесто подошло.
  3. Когда тесто подойдет (увеличится в 2-3 раза) добавить оставшееся молоко, подогретое до 50 градусов, муку и сахар.
  4. Затем влить взбитый белок. Все перемешать и снова поставить в теплое место примерно на 3 часа.
  5. По истечению указанного срока можно выпекать блины, при этом тесто перемешивать нельзя.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Блины пшеничные масляные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 600 гр 600 55.2 7.2 449.4 2052
Сахар-песок сахар-песок 1 ст.л. 25 0 0 24.93 99.5
Масло сливочное масло сливочное 5 ч.л. 35 0.18 28.88 0.28 261.8
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Дрожжи дрожжи 25 гр 25 3.18 0.68 0 18.75
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Молоко молоко 4 ст 1000 32 36 48 640
Масло оливковое масло оливковое 4 ст.л. 40 0 39.92 0 359.2
Итого   1791 97.6 118.7 523 3517.6
1 порция   40 2.2 2.6 11.6 78.2
100 грамм   100 5.4 6.6 29.2 196.4
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».