Штрудель с маком

Ингредиенты рецепта «Штрудель с маком»:

Мука - 500 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Вода - 1 ст.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Мак - 250 гр.
Сахарная пудра - 250 гр.
Варенье абрикосовое - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Штрудель с маком» (на 100 грамм):

Калории: 379.3 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 19.8 гр.

Углеводы: 45.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Штрудель с маком»

Из муки, 150 гр. масла, воды и соли замесить не очень крутое тесто. Разделить его на 2 части и оставить на 15 минут, накрыв тканью.
Каждую часть раскатать и растянуть скалкой. Дать постоять несколько минут.
Для начинки мак залить кипятком и проварить в течение 10 минут. Отжать, растереть скалкой, добавить сахарную пудру, варенье, тщательно перемешать.
Вновь растянуть тесто в разные стороны, оставить еще на 10 минут, затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом, уложить начинку и с помощью салфетки свернуть в рулет.
Смазать рулет маслом, уложить на противень и выпекать 10 минут при 230 градусах, затем 20-30 минут при 200 градусах.
Готовый штрудель оформить вареньем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Штрудель с маком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	500 гр	500	46	6	374.5	1710
масло сливочное	200 гр	200	1	165	1.6	1496
вода	1 ст	200	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
мак	250 гр	250	43.75	118.75	5	1262.5
сахарная пудра	250 гр	250	0	0	249.5	935
варенье из абрикосов	3 ст.л.	60	0	0	37.2	141.6
Итого		1462	90.8	289.8	667.8	5545.1
1 порция		183	11.3	36.2	83.5	693.1
100 грамм		100	6.2	19.8	45.7	379.3